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　　滾筒炒鍋使用方法：

　　1：開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應(yīng)卸下?lián)趸鹫郑瑢A筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。然后請檢查線路接頭和絕緣情況，機(jī)體外必須先接好安全地線再接電源；

　　2、點火升溫應(yīng)啟動電機(jī)，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料物料，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進(jìn)料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料90公斤左右為宜；

　　3、炒制完畢，依次（爐火熄滅或關(guān)閉加熱開關(guān)）和電機(jī)開關(guān)。

　　4、使用完畢，必須檢查關(guān)閉電源，操作人員方可離去。

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炒貨機(jī)的適用方法